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電鍋做手工小饅頭

12步驟圖解說明

口味多變、色彩繽紛的小饅頭，用電鍋就可以少量製作哦！把電鍋當成現成的保溫發酵箱，從醒麵到蒸饅頭一鍋搞定，免蒸籠、免控制火候，烹飪新手也能輕鬆學，快來試試看吧~

鮮奶葡萄乾饅頭

材料

中筋麵粉600公克、葡萄乾100公克、細砂糖50公克、酵母粉6公克、泡打粉5公克、鮮奶300cc

作法

1 將中筋麵粉、細砂糖、泡打粉放入盆中，加入酵母粉，再倒入鮮奶。

2 用手將作法1材料混合均勻。

3 取出作法2用雙手揉約2分鐘，至均勻成糰沒有硬塊。

4 加入葡萄乾揉至均勻散開，將麵糰放回盆中。

5 電鍋外鍋加1杯熱水，將作法4放入電鍋，蓋好鍋蓋。

6 靜置發酵約30分鐘至麵糰體積膨漲即可取出。

7 將發酵好的麵糰揉至表面光滑，桿開呈長方形。

8 接著捲成圓筒狀，再搓揉成直徑約2.5公分的長條。

9 用刀將麵糰每3公分切一段。

10 取一蒸盤抹上少許沙拉油（防沾黏）；將麵糰段間隔排入蒸盤。

11 外鍋放一適當蒸架，加入1/2杯水。

12 作法10的蒸盤放在蒸架上，蓋上蓋子靜置約5分鐘後，按下開關蒸至開關跳起即可。

摘自:http://blog.ytower.com.tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/%E9%9...

◎在發酵或蒸的過程中,如無法掌握,請瀏覽上面網址,祝妳(你)製做成功~~~~

◎配方中,泡打粉5公克,為了健康我是不加的,對麵糰發酵來說,影響不大.

2熱鍋加油，先將紅蘿蔔下鍋拌炒，接著加入洋蔥、高麗菜、青蔥拌炒，並加鹽拌炒。

3將蛋打勻，加入中筋麵粉、水，攪拌均勻。

4將步驟2加入步驟3，並加入胡椒粉、鹽，攪拌均勻。

5煎鍋開中小火下油熱鍋，將麵糊分三人份，一次倒入一人份，麵糊鋪平，煎至兩面金黃色即可起鍋。

6完成。

 

摘自:https://icook.tw/recipes/128556

生活及工作壓力迎面而來，皺紋、黑眼圈等這些煩人的問題也緊隨而至。在這裡提醒各位，千萬不要持續熬夜及過分菸酒。這樣，無論你曾經身體多好，皮膚多棒，青春也很快就會消耗殆盡。
所以，每天晚上不要超過11點半睡覺，每天喝足夠的水、吃足夠的蔬果，才能真正地把青春留住。

腳是離人體心臟最遠的部分，不容易得到氧份與血液，冬季，就更容易被寒冷刺激到血管，使血管收縮，供血艱難。但是，足部又是人體穴位的又一集中區域，如果供血不足，會影響到肝臟、腎臟等多個部分的正常運作。

所以，睡前用溫熱的水泡一泡腳，對促進身體血液循環，加速新陳代謝多有好處。特別的是，可以在泡腳的水中加入中草藥，因為腳上筋脈穴道較多，可以很好的吸收水中的藥物成分。

如果你想通過泡腳達到減緩腰腿冷痛，可以放入當歸、川芎;若是要減緩頭暈目眩，則可放入菊花、夏枯草;如果是要祛燥去腳氣，那就放入艾草等。

頭部集中了人身上好幾個重要的大穴，通過梳理過程中的刺激，可以起到按摩作用。首先用梳子把頭髮梳通，從前額開始，由上往下梳，力道適中。再用手指，輕輕按摩著頭皮，用手指分別從耳根、頸部髮根及前額髮根部位向頭頂梳攏，再集中搓揉頭頂。

如此反複30次以上，感到頭皮麻麻地為止。這樣的動作可以幫助疏通大腦的血液，使腦部得到充足的氧份。從而達到提高記憶力、保護髮根、鞏固毛囊、消除大腦疲勞等功效。

摘自:http://www.cmoney.tw/notes/note-detail.aspx?nid=15...