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食材 （3 人份）45 分鐘

  • 中筋麵粉2米杯
  • 蛋2顆​
  • 水1米杯
  • 紅蘿蔔1/3條
  • 洋蔥1/2顆
  • 高麗菜葉2片
  • 泡菜1/4瓶
  • 青蔥2根
  • 調味料     鹽3小匙    胡椒粉3小匙

將青蔥、紅蘿蔔、洋蔥切丁，高麗菜葉、泡菜切絲。

1將青蔥、紅蘿蔔、洋蔥切丁，高麗菜葉、泡菜切絲。


熱鍋加油，先將紅蘿蔔下鍋拌炒，接著加入洋蔥、高麗菜、青蔥拌炒，並加鹽拌炒。

2熱鍋加油，先將紅蘿蔔下鍋拌炒，接著加入洋蔥、高麗菜、青蔥拌炒，並加鹽拌炒。

將蛋打勻，加入中筋麵粉、水，攪拌均勻。
3將蛋打勻，加入中筋麵粉、水，攪拌均勻。

將步驟2加入步驟3，並加入胡椒粉、鹽，攪拌均勻。

4將步驟2加入步驟3，並加入胡椒粉、鹽，攪拌均勻。

煎鍋開中小火下油熱鍋，將麵糊分三人份，一次倒入一人份，麵糊鋪平，煎至兩面金黃色即可起鍋。

5煎鍋開中小火下油熱鍋，將麵糊分三人份，一次倒入一人份，麵糊鋪平，煎至兩面金黃色即可起鍋。

完成。
6完成。

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摘自:https://icook.tw/recipes/128556

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